1990 – DIE ENTDECKUNG
Luis Braun entdeckt während einer Reise durch Japan in einer Fuji-Anlage jenen Ast, aus dem der natürliche Mutant Fuji KIKU®8 Brak(S) entsteht – ein Apfel, der auch in Südtirol eine besonders attraktive Farbe entwickelt. Es folgt eine jahrelange Testphase: In Zusammenarbeit mit Versuchsstationen werden kontinuierlich Mutterbäume aufgebaut und genau selektiert.
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