KAROLINE PICHLER
Die Skirennläuferin in der italienischen Nationalmannschaft glänzt vor allem im Riesenslalom, gibt aber auch im Super G und in der Abfahrt richtig Gas.
„Nachhaltigkeit ist für mich sehr wichtig – auch in der Ernährung! Ich versuche im Alltag immer, auf bestimmte Dinge Rücksicht zu nehmen und im Rahmen des Möglichen sowie mit gesundem Menschenverstand an die Sachen ranzugehen. Denn ich bin absolut überzeugt: Kleine Schritte können schon Großes bewirken. Beispielsweise lege ich viel Wert darauf, meinen Fleischkonsum stark zu reduzieren. Viele tierische Produkte zu essen ist schließlich eine reine Gewohnheit. Und ich achte beim Einkaufen darauf, Produkte mit nachhaltigem Verpackungsmaterial zu kaufen. Das kostet mich so gut wie nichts, kann aber schon einen Unterschied machen.“
Ich finde, es ist sehr wichtig, aktiv zu leben. Das kann für jede Person etwas anderes bedeuten. Zum Beispiel auch nur, sich viel in der Natur aufzuhalten und im Alltag in Bewegung zu bleiben. Zusammen mit einer möglichst gesunden Ernährung sind so schon die Grundsteine für ein langes, gesundes Leben gegeben.
Ein Apfel und Naturjoghurt.
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