Zubereitung:
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die fein gehackte Zwiebel hinzugeben und den Reis dazugeben. Mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
Den Risotto alle paar Minuten mit der Brühe aufgießen und dabei etwa 12 Minuten rühren.
Salz, Pfeffer, Rosmarin und die KIKU-Äpfel hinzufügen.
Am Ende der Garzeit den Risotto mit Butter und Parmesan verfeinern.
