Così è iniziato tutto
Un meleto sacro in Giappone. Un abile esperto di mele altoatesino. E una famiglia appassionata di innovazione.
L’esperto di mele Luis Braun, classe 1941 dell’Alto Adige, fonda il Vivaio Braun avviando la produzione di meli.
Nel corso di un viaggio in Giappone, Luis scopre in una coltivazione di mele Fuji il ramo su cui nasce la mutazione naturale Fuji KIKU®8 Brak(S): una mela in grado di sviluppare un colore particolarmente attraente anche in Alto Adige. Seguono anni e anni di lavoro, in collaborazione con varie stazioni sperimentali, durante i quali si coltivano e si selezionano accuratamente gli alberi madre.
“Finalmente era giunto il grande momento per il quale avevo lavorato in modo così intenso e febbrile. Avevo pianificato tutto dettagliatamente, avevo ripercorso mentalmente mille volte cosa dovevo fare e come. Il ramo doveva essere sfrondato rapidamente. Andava eliminata subito anche la cima del germoglio. Poi la marza doveva essere avvolta in salviette bagnate e trasportata con cautela: nella mia camera d’albergo avevo già svuotato il minibar per riporla lì, al fresco e al buio. Il mio tesoro. Presi con la mano il ramo, il mio ramo, alzai le cesoie, espirai profondamente. Sollevai in alto le cesoie. E tagliai.”
Viene registrato il primo marchio di mele: KIKU®. Il nome non indica la varietà, ma è un marchio registrato: esprime la gioia di vivere della nostra mela preferita.
Viene fondata KIKU Srl: un grande passo!
L’interesse per KIKU a livello globale cresce sempre di più: nella sede dell’azienda a Cornaiano, nei pressi di Bolzano, organizziamo i primi Meeting internazionali KIKU: esperti di tutto il mondo si interessano alla nostra mela. Che finalmente inizia ad essere coltivata e venduta in tutto il mondo grazie ai nostri partner.
KIKU fa il suo esordio nella sponsorizzazione di giovani atlete e atleti. Seguiamo i nostri sportivi per anni nella loro carriera, nei successi come nelle difficoltà, nelle medaglie come nelle sconfitte. In questo modo nascono autentiche amicizie. Per esempio, con la KIKU Sports Academy supportiamo le nuove leve. Cosa abbiamo in comune? La gioia di essere sempre in movimento, l’amore per i rapporti sinceri e per uno stile di vita sano!
Festeggiamo i 30 anni di KIKU e per la nostra mela ci regaliamo una nuova immagine e un nuovo motto: “fresh apple emotion”!
Unser KIKU – frisch und knackig, süß und gesund. Beim Sport und in der Arbeit, in feinen Rezepten oder einfach so zur Jause: der richtige Energielieferant für dein aktives Leben